Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv

Шоколадный трюфель это конфета округлой формы с начинкой из ганаша (крема из шоколада, сливок и сливочного масла), названые в честь одноимённого гриба из-за схожего внешнему виду.

Шоколадный трюфеля глазируют растопленным шоколадом и обваливаются в какао или молотых орехах. В начинку можно добавить разные вкусовые добавки, в том числе алкоголь - коньяк, ром и ликёры.

Есть много рецептов кокосового печенья, мы приготовим самый вкусный вариант кокосовое печенье.

Для приготовления кокосового печенья нам понадобится свежая кокосовая стружка, яичные желтки и сахар.

Видео-рецепт кокосового печенья пошагово на странице Gefest.tv

Завтрак Бриошь традиционный французский завтрак с дрожжевым сладким хлебом или булочкой, с мягчайшей золотистой корочкой.

Эта традиция пошда с 17 века , когда бриоши стали употреблять во Франции. Рецепт завтрака Бриошь просто - это дрожжевой хлеб из яиц, масла и сахара, разделенный на булочки, имеющие мягкую структуру. Лучшими считаются маленькие бриоши, приготовленные в специальной форме, зауженной книзу, с небольшим шариком наверху. Подается и как изысканный хлеб с пряностями, так и почти пресные булочки. Нежнейшие бриоши — идеальный завтрак.

Мастер-класс

Домашний майонез

легко 15 мин.
Домашний майонез

Как готовить

1 Поставим сотейник на плиту и нальем в него 100 мл воды.

2 Отделяем желтки от белков. Для приготовления порции нам понадобится 2 яйца.

3 Засыпаем в сотейник 50 г горчичного порошка и добавим еще немного воды. Должна получиться жидкая масса.

4 Добавим к желткам 100 мл растительного масла и взбиваем венчиком. Чтобы майонез быстро взбивался, все продукты должны быть одинаковой температуры, также для удобства можно использовать блендер или миксер.

5 Добавим немного лимонного сока и отправим смесь из сотейника в миску с желтками. Очень хорошо перемешиваем.

6 Когда масса загустеет до нужного нам состояния, переливаем ее в отдельную посуду.

Домашний майонез будет отличным дополнением к любимым салатам.
Все мастер-классы
comments powered by HyperComments

Рецепты

Готовить одно удовольствие
Загрузка...