Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Домашний майонез

легко 15 мин.
Домашний майонез

Как готовить

1 Поставим сотейник на плиту и нальем в него 100 мл воды.

2 Отделяем желтки от белков. Для приготовления порции нам понадобится 2 яйца.

3 Засыпаем в сотейник 50 г горчичного порошка и добавим еще немного воды. Должна получиться жидкая масса.

4 Добавим к желткам 100 мл растительного масла и взбиваем венчиком. Чтобы майонез быстро взбивался, все продукты должны быть одинаковой температуры, также для удобства можно использовать блендер или миксер.

5 Добавим немного лимонного сока и отправим смесь из сотейника в миску с желтками. Очень хорошо перемешиваем.

6 Когда масса загустеет до нужного нам состояния, переливаем ее в отдельную посуду.

Домашний майонез будет отличным дополнением к любимым салатам.
Все мастер-классы
comments powered by HyperComments

Рецепты

Готовить одно удовольствие
Загрузка...