Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv

Кулинарные видео-рецепты пошагово покажут как быстро и легко приготовить популярные и эксклюзивные блюда по оригинальным рецептам.

Пошаговые рецепты с фото и видео: рецепты пицц, паст, салатов, бургеров и десертов, домашние рецепты, рецепты в духовке.

Увлекательные кулинарные мастер-классы от Gefest, готовим легко и вкусно.

Рецепт селедь под шубой — классический рецепт салата советских времен, появившийся в эпоху дефицита, но ставший классикой кулинарной культуры всего постсоветского пространста.

Для многих белорусов сельдь под шубой стала символом Нового года. Рецепт селедка под шубой не отличается сложностью, а все инградиенты доступны и недороги

300 грамм сельди,300 грамм моркови,300 грамм свеклы,300 грамм картофеля,300 грамм лука зеленого, 3 яйца,30 грамм майонеза и хлеб.

Шоколадный трюфель это конфета округлой формы с начинкой из ганаша (крема из шоколада, сливок и сливочного масла), названые в честь одноимённого гриба из-за схожего внешнему виду.

Шоколадный трюфеля глазируют растопленным шоколадом и обваливаются в какао или молотых орехах. В начинку можно добавить разные вкусовые добавки, в том числе алкоголь - коньяк, ром и ликёры.

Мастер-класс

Карамельный соус

несложно 10 мин.
Карамельный соус

Как готовить

1 Ставим на большой огонь сотейник. В него наливаем 50 мл воды и всыпаем 100 г сахара.

2 Отдельно разогреем на маленьком огне 150 мл сливок.

3 При перемешивании карамели нельзя использовать кухонную утварь. Так как при контакте с кухонными предметами карамель кристаллизуется. Перемешивать ее нужно легко вращая сотейник.

4 Когда карамель станет янтарного цвета, постепенно добавим к ней прогретые сливки и перемешаем до однородного состояния. Внимание: если добавить в горячую карамель холодные сливки, может произойти настоящий взрыв.

5 Для мягкости вкуса и гладкости текстуры добавим 25 г сливочного масла и перемешаем венчиком.

6 Наш карамельный соус готов, используйте его в комбинации с вашими любимыми десертами

Все мастер-классы
comments powered by HyperComments

Рецепты

Готовить одно удовольствие
Загрузка...