Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Курица гриль

несложно 1 ч .

Как готовить

1 В глубокую миску наливаем 100 мл растительного масла и всыпаем приправы. Для приготовления маринада нам понадобится: орегано,перец чили и молотый имбирь.

2 Все хорошо перемешиваем. Курицу выкладываем в миску, солим и перчим. Сверху выливаем маринад

3 Хорошо вымачиваем курицу в маринаде и перекладываем на противень устеленный пергаментом. Ножки курицы предварительно связываем между собой шпагатом. Под ножки закладываем по зубчику чеснока и под кожу курицы сливочное масло

4 Для того чтобы приготовить курицу гриль в духовом шкафу используем вертел.Фиксируем вертел на специальных держателях и откручиваем пластиковую ручку.

5 Устанавливаем режим гриль и температуру 180 градусов. Оставляем на 40 минут готовиться

6 Пока курица зажаривается приготовим соус, для этого сперва подготовим паровую баню. Отделяем желтки от белков, нам понадобится три яйца. С помощью венчика взбиваем желтки

7 Добавляем к желткам 100 г сливочного масла и перемешиваем над паровой баней. Также добавим 30 мл сухого белого вина. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния

8 Курица готова, с помощью пластиковой рукоятки снимаем вертел и перекладываем курицу на противень.Курицу украшаем зеленью и подаем к столу с соусом. Приятного аппетита!

Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...