Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Масло ГХИ

легко 20 мин.

Как готовить

1 Ставим на огонь сотейник и отправляем в него 200 г сливочного масла. Следим, чтобы масло не пригорало, периодически помешивая. Когда масло растопится, уменьшаем огонь и продолжаем топить масло на маленьком огне 20 минут.

2 Добавляем звездочки аниса для аромата и столовую ложку смеси из перцев для остроты.

3 По индийской традиции добавим цедру апельсина.

4 Готовое масло переливаем вместе со специями в емкость, только не спешите отделять специи, оставьте их в теплом масле, чтобы они полностью отдали свой аромат.

Такое масло можно хранить как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Его можно использовать при запекании, варке, жарке, томлении и тушении.
Все мастер-классы
comments powered by HyperComments

Рецепты

Готовить одно удовольствие
Загрузка...