Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Сладкие песочные корзинки

несложно 15 мин.
Сладкие песочные корзинки

Как готовить

1 Растопим 50 г сливочного масла в сотейнике.

2 Взбиваем в миске яичный белок до состояния пены.

3 Добавляем к белкам 50 г сахарной пудры и взбиваем.

4 Добавляем 25 г просеянной муки и перемешиваем.

5 Вливаем растопленное масло в тесто и перемешиваем.

6 Добавляем 25 г оставшейся муки и перемешиваем до состояния жидкой сметаны.

7 Выкладываем жидкий бисквит на противень и отправляем в духовой шкаф.

8 Используем верхний и нижний тены при температуре 180 градусов.

9 Заготовки для корзинок аккуратно выкладываем на перевернутую солонку или стакан.

10 Сладкие песочные корзинки готовы!


Для начала растопим в небольшом сотейнике 50 гр сливочного масла.

В отдельную миску вбиваем белок одного яйца подсаливаем его чтобы ускорить процесс взбивания. Взбиваем белок до состояния пены.

Добавляем 50 граммов сахарной пудры и хорошенько взбиваем.

Секрет рецепта заключается в том, что все ингредиенты собраны в одинаковых пропорциях.

Добавляем 25 гр просеянной муки и перемешиваем.

Масло растопилось. Вливаем его в основную массу. Перемешиваем и добавляем оставшуюся часть муки.

По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану.

На противне устеленном пергаментом выкладываем по две столовые ложки жидкого бисквита на порцию.

Отправляем в духовой шкаф на 5-7 минут. Используем верхний и нижние тены при температре 180 градусов.

Заготовки для корзинок аккуратно выкладываем на перевернутую солонку или стакан.

Такому тесту можно придавать любую форму, но только пока оно горячее.
Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...