Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv

Шоколадный трюфель это конфета округлой формы с начинкой из ганаша (крема из шоколада, сливок и сливочного масла), названые в честь одноимённого гриба из-за схожего внешнему виду.

Шоколадный трюфеля глазируют растопленным шоколадом и обваливаются в какао или молотых орехах. В начинку можно добавить разные вкусовые добавки, в том числе алкоголь - коньяк, ром и ликёры.

Рецепт селедь под шубой — классический рецепт салата советских времен, появившийся в эпоху дефицита, но ставший классикой кулинарной культуры всего постсоветского пространста.

Для многих белорусов сельдь под шубой стала символом Нового года. Рецепт селедка под шубой не отличается сложностью, а все инградиенты доступны и недороги

300 грамм сельди,300 грамм моркови,300 грамм свеклы,300 грамм картофеля,300 грамм лука зеленого, 3 яйца,30 грамм майонеза и хлеб.

Кулинарные видео-рецепты пошагово покажу как быстро и легко приготовить популярные и эксклюзивные блюда по оригинальным рецептам.

Пошаговые рецепты с фото и видео: рецепты пицц, паст, салатов, бургеров и десертов, домашние рецепты, рецепты в духовке.

Увлекательные кулинарные мастер-классы от Gefest, готовим легко и вкусно.

Мастер-класс

Сладкие песочные корзинки

несложно 15 мин.
Сладкие песочные корзинки

Как готовить

1 Растопим 50 г сливочного масла в сотейнике.

2 Взбиваем в миске яичный белок до состояния пены.

3 Добавляем к белкам 50 г сахарной пудры и взбиваем.

4 Добавляем 25 г просеянной муки и перемешиваем.

5 Вливаем растопленное масло в тесто и перемешиваем.

6 Добавляем 25 г оставшейся муки и перемешиваем до состояния жидкой сметаны.

7 Выкладываем жидкий бисквит на противень и отправляем в духовой шкаф.

8 Используем верхний и нижний тены при температуре 180 градусов.

9 Заготовки для корзинок аккуратно выкладываем на перевернутую солонку или стакан.

10 Сладкие песочные корзинки готовы!


Для начала растопим в небольшом сотейнике 50 гр сливочного масла.

В отдельную миску вбиваем белок одного яйца подсаливаем его чтобы ускорить процесс взбивания. Взбиваем белок до состояния пены.

Добавляем 50 граммов сахарной пудры и хорошенько взбиваем.

Секрет рецепта заключается в том, что все ингредиенты собраны в одинаковых пропорциях.

Добавляем 25 гр просеянной муки и перемешиваем.

Масло растопилось. Вливаем его в основную массу. Перемешиваем и добавляем оставшуюся часть муки.

По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану.

На противне устеленном пергаментом выкладываем по две столовые ложки жидкого бисквита на порцию.

Отправляем в духовой шкаф на 5-7 минут. Используем верхний и нижние тены при температре 180 градусов.

Заготовки для корзинок аккуратно выкладываем на перевернутую солонку или стакан.

Такому тесту можно придавать любую форму, но только пока оно горячее.
Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...