Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Сосиска в тесте

несложно 1 ч .
Сосиска в тесте

Как готовить

1 Для начала просеем 380 г муки в отдельной миске через сито . Добавим 8 г сухих дрожжей

2 Хорошо перемешаем сухую смесь и вобьем одно яйцо. Добавим в смесь 140 мл молока и перемешаем

3 Полученное тесто перекладываем на припыленную мукой доску и хорошо вымешиваем несколько минут. Тесто перекладываем в миску и накрываем его полотенцем на 30 минут, чтобы оно поднялось

4 Формируем из теста тонкие колбаски и обворачиваем им сосиски

5 Сосиски выкладываем на противень устеленный пергаментом

6 Отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут – при температуре 180 градусов – используем верхний и нижний тэны

7 В отдельную миску выбьем яйцо и добавим к нему 50 мл сливок, солим и перемешиваем венчиком. Полученную смесь размазываем по тесту кисточкой, это придаст румяный цвет после выпекания

8 Сосиски в тесте готовы. Приятного аппетита!

Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...