Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Соус Бешамель

несложно 10 мин.
Соус Бешамель

Как готовить

1 Ставим сотейник на огонь и отправляем в него 100 г сливочного масла. Растопим его на небольшом огне.

2 Добавим 100 г муки и перемешаем.

3 Не снимая с огня, постепенно добавляем молоко. Молоко льем порционно, чтобы не образовались комочки из муки. Смесь должна получиться густой как йогурт. Помните, что нужно без перерыва помешивать.

4 В классический соус «Бешамель» добавляется щепотка молотого мускатного ореха. Добавляем его и мы, перемешиваем.

5 Наш соус готов. Хранить его можно в холодильнике в течение трех дней.

Соус «Бешамель» прост в приготовлении и универсален в употреблении, поскольку одинаково хорошо подходит для горячих мясных, рыбных и овощных блюд.
Все мастер-классы
comments powered by HyperComments

Рецепты

Готовить одно удовольствие
Загрузка...