Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Соус Тар-Тар

несложно 20 мин.

Как готовить

1 Поставим на огонь сотейник, предварительно посолим воду

2 В стакан для блендера вбиваем яйцо и взбиваем. Добавляем 100 мл растительного(оливкового) масла и взбиваем до густого состояния.

3 У нас должен получиться майонез

4 Мелко нарежем лук, нам понадобится одна средняя луковица. Также мелко нашинкуем зеленый лук, пару перьев. Вода закипает, отправим в сотейник два яйца, варим несколько минут. Мелко нашинкуем зелень- укроп и петрушку

5 Нарежем соленые огурцы мелкими кусочками, нам понадобится два средних или один большой огурец

6 Отваренные яйца перекладываем в холодную воду чтобы они остыли и их было легко почистить.Для тар тара используем только варенные желтки

7 Из спелого лимона выдавливаем сок в отдельную мисочку

8 В отдельную миску переливаем взбитое блендером яйцо и поочередно добавляем все ингредиенты.Добавляем горчицу в зернах 20г и сок одного лимона. Добавляем соль, перец и перемешиваем

9 Соус тар-тар готов, приятного аппетита!

Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...