Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Зеленое масло

легко 15 мин.
Зеленое масло

Как готовить

1 Почистим и обжарим чеснок.

2 Подготовим свежую зелень.

3 Взобьем сливочное масло в блендере.

4 Отдели листочки зелени от веточек и добавим к маслу.

5 Добавим поджаренный чеснок.

6 Взобьем зелень, чеснок и масло блендером.

7 Выкладываем зеленое масло на пищевую пленку и придаем ей форму колбаски

8 Отправляем зеленое масло в холодильник до полного застывания.

9 Зеленое масло готово.


Для приготовления зеленого масла почистим и обжарим на небольшом огне несколько зубков чеснока.

Подготовим свежую зелень: петрушку, тимьян, розмарин. Вы можете взять любую другую зелень. Предварительно зелень должна быть хорошо вымыта и обсушена на бумажной салфетке, полотенце или в специальной сушилке.

Для приготовления нам понадобится блендер. Также вы можете использовать ступку для растирания специй.

Возьмем 100 граммов мягкого сливочного масла и выложим его в чашу блендера.

Взобьем масло до получения однородной пастообразной консистенции.

Возьмем зелень. Для получения более деликатной консистенции мы будем использовать только листочки, поэтому отделим их от веточек и добавим к маслу. Также добавим поджаренный чеснок.

Продолжим взбивать смесь блендером до получения более-менее однородной консистенции.

Выкладываем получившуюся массу на пищевую пленку и придаем ей форму колбаски.

Отправляем зеленое масло в холодильник до полного застывания.

Зеленое масло готово.
Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...