Кулинарные мастер-классы онлайн: видео-уроки с рецептами на GefestTv
Мастер-класс

Зразы

несложно 25 мин.

Как готовить

1 В сотейнике отварим картофель, посолим его и накроем крышкой, чтобы он быстрее сварился.

2 Поставим на огонь сковороду и нальем в нее растительное масло. Мелко нарежем лук и с фаршем отправим в сковороду. Фарша понадобится 300 г

3 Солим и перчим. Готовим 10-15 минут, периодически помешивая. Проверяем на готовность картофель ножом.

4 Очищенный от кожуры картофель натираем на крупную терку. Вбиваем в миску одно яйцо, солим, перчим и насыпаем 100 г муки. Все хорошо перемешиваем

5 Перекладываем тесто на припыленную мукой доску и вымешиваем. Добавляем еще немного муки, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Готовое тесто нарезаем на средние кусочки и делаем из них лепешки

6 На середину выкладываем фарш и заворачиваем. Формируем будущие зразы

7 В сковороду вливаем растительное масло, ждем пока оно раскалится и отправляем жариться зразы по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки

8 Готовые зразы украшаем томатами черри. Приятного аппетита!

Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...