Баклажан с ветчиной и сыром

Кулинарные видео-рецепты пошагово покажут как быстро и легко приготовить популярные и эксклюзивные блюда по оригинальным рецептам.

Пошаговые рецепты с фото и видео: рецепты пицц, паст, салатов, бургеров и десертов, домашние рецепты, рецепты в духовке.

Увлекательные кулинарные мастер-классы от Gefest, готовим легко и вкусно.

Кулинарные мастер-классы научат как быстро и легко приготовить популярные и эксклюзивные блюда по оригинальным рецептам.

Кулинарные видео мастер-классы с фото и видео: рецепты пицц, паст, салатов, бургеров и десертов, домашние рецепты, рецепты в духовке.

Увлекательные кулинарные мастер-классы от Gefest, готовим легко и вкусно.

Завтрак Бриошь традиционный французский завтрак с дрожжевым сладким хлебом или булочкой, с мягчайшей золотистой корочкой.

Эта традиция пошда с 17 века , когда бриоши стали употреблять во Франции. Рецепт завтрака Бриошь просто - это дрожжевой хлеб из яиц, масла и сахара, разделенный на булочки, имеющие мягкую структуру. Лучшими считаются маленькие бриоши, приготовленные в специальной форме, зауженной книзу, с небольшим шариком наверху. Подается и как изысканный хлеб с пряностями, так и почти пресные булочки. Нежнейшие бриоши — идеальный завтрак.

Рецепт

Баклажан с ветчиной и сыром

легко
Баклажан с ветчиной и сыром

Как готовить

1 Для начала поставим на огонь сотейник с водой. Возьмем баклажан и сделаем вдоль баклажана 4 надреза На время поместим баклажан в отдельную миску с водой, чтобы остановить процесс варения

2 Займемся бланшированием томат. На томате сделаем крестообраный надрез и отправляем в кипящую воду не более одной минуты. Перекладываем томат в холодную воду, чтобы остановить процесс дальнейшего варения.

3 Разогреем на сковороде растительное масло. Почистим и мелко нарежем чеснок, отправим его с веточкой тимьяна в сковороду и сделаем небольшой огонь.

4 Очистим томат от кожицы и хвостика и нарежем маленькими кусочками. Отправим часть нарезанного томата в сковороду и перемешаем, затем добавим оставшуюся часть и тоже хорошо перемешаем. Мелко нашинкуем базилик и отправим к томатам.

5 Нарежем 150 г сыра небольшими ломтиками и ветчину, также 150 г. Достаем из воды баклажан и выкладываем на каждый разрез по два ломтика сыра и ветчины поочередно. Так повторяем с каждым разрезом.

6 Кладем баклажан с ветчиной и сыром на противень и отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов. Используем верхний и нижний тэны.

7 Готовый баклажан выкладываем на тарелку и сверху поливаем соусом. Приятного аппетита!

8

9

10

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...