Домашний хлеб
Рецепт

Домашний хлеб

сложно
Домашний хлеб

Как готовить

1 Для начала на большой огонь поставим сковороду. Отправляем 100 г тыквенных семечек подсушиться на сковороду

2 Просеем 450 г муки через сито.Добавляем к муке 7 г дрожжей и 25 г сахара.

3 Не забываем помешивать семечки. Перемешиваем смесь до однородного состояния.

4 Добавим к муке 280 мл воды и 15 мл растительного масла. При помощи лопатки замесим тесто.

5 На припыленную мукой доску перекладываем тесто и снимаем с огня подсушенные семечки. Посыпаем тесто солью и семечками по всей поверхности и хорошенько вымесим его в течение 7-10 минут.

6 Рассыпаем семечки по всей поверхности доски и выкатываем тесто, так чтобы как можно больше семечек прилипло к тесту . Готовое тесто перекладываем в миску и накрываем полотенцем. Оставим его на 30-40 минут, чтобы дрожжи вступили в действие.

7 Припылим противень мукой и отправляем хлеб в духовой шкаф на 30 минут. Используем верхний и нижний тэны при температуре 200 градусов.

8 Готовый хлеб перед подачей на стол посыпаем семечками для украшения. Приятного аппетита!

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...