Домашний хлеб

Кулинарные мастер-классы на Гефест тв научат как быстро и легко приготовить популярные и эксклюзивные блюда по оригинальным рецептам.

Кулинарные мастер-классы Гефест тв с фото и видео: рецепты пицц, паст, салатов, бургеров и десертов, домашние рецепты, рецепты в духовке.

Увлекательные кулинарные мастер-классы от Gefest, готовим легко и вкусно.

Завтрак Бриошь традиционный французский завтрак с дрожжевым сладким хлебом или булочкой, с мягчайшей золотистой корочкой.

Эта традиция пошда с 17 века , когда бриоши стали употреблять во Франции. Рецепт завтрака Бриошь просто - это дрожжевой хлеб из яиц, масла и сахара, разделенный на булочки, имеющие мягкую структуру. Лучшими считаются маленькие бриоши, приготовленные в специальной форме, зауженной книзу, с небольшим шариком наверху. Подается и как изысканный хлеб с пряностями, так и почти пресные булочки. Нежнейшие бриоши — идеальный завтрак.

Кулинарные мастер-классы научат как быстро и легко приготовить популярные и эксклюзивные блюда по оригинальным рецептам.

Кулинарные видео мастер-классы с фото и видео: рецепты пицц, паст, салатов, бургеров и десертов, домашние рецепты, рецепты в духовке.

Увлекательные кулинарные мастер-классы от Gefest, готовим легко и вкусно.

Рецепт

Домашний хлеб

сложно
Домашний хлеб

Как готовить

1 Для начала на большой огонь поставим сковороду. Отправляем 100 г тыквенных семечек подсушиться на сковороду

2 Просеем 450 г муки через сито.Добавляем к муке 7 г дрожжей и 25 г сахара.

3 Не забываем помешивать семечки. Перемешиваем смесь до однородного состояния.

4 Добавим к муке 280 мл воды и 15 мл растительного масла. При помощи лопатки замесим тесто.

5 На припыленную мукой доску перекладываем тесто и снимаем с огня подсушенные семечки. Посыпаем тесто солью и семечками по всей поверхности и хорошенько вымесим его в течение 7-10 минут.

6 Рассыпаем семечки по всей поверхности доски и выкатываем тесто, так чтобы как можно больше семечек прилипло к тесту . Готовое тесто перекладываем в миску и накрываем полотенцем. Оставим его на 30-40 минут, чтобы дрожжи вступили в действие.

7 Припылим противень мукой и отправляем хлеб в духовой шкаф на 30 минут. Используем верхний и нижний тэны при температуре 200 градусов.

8 Готовый хлеб перед подачей на стол посыпаем семечками для украшения. Приятного аппетита!

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...