Рецепт

Кесадилья

несложно

Как готовить

1 Нарежем кольцами лук и соломкой — болгарский перец.

2 Куриное филе нарежем небольшими кусочками, а кубиками — один помидор.

3 Ставим сковороду на огонь и вливаем растительное масло. Обжариваем лук до золотистого цвета, после чего добавляем к нему куриное филе.

4 Когда мясо немного подрумянится, добавляем болгарский перец.

5 Очищаем от кожицы имбирь и нарезаем его тонкой соломкой.Крупно рубим петрушку.

6 Отправляем нарезанные помидоры в сковороду и перемешиваем. Добавляем имбирь и петрушку. Соль и перец — по вкусу.

7 Выкладываем готовую начинку на мексиканскую лепешку тортилью. Сверху натираем твердый сыр.

8 Для удобства придадим кесадилье форму конверта. Украсим блюдо зеленым луком и оливковым маслом. Кстати: в качестве распространенного гарнира к блюду могут подаваться овощной салат, гуакамоле, перец чили, кориандр и сальса. Существует вариант кесадильи, в котором используются две тортильи, между которыми находится начинка. Блюдо подается разрезанное на ломтики и называется синкронисада.

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...