Медальоны

Завтрак Бриошь традиционный французский завтрак с дрожжевым сладким хлебом или булочкой, с мягчайшей золотистой корочкой.

Эта традиция пошда с 17 века , когда бриоши стали употреблять во Франции. Рецепт завтрака Бриошь просто - это дрожжевой хлеб из яиц, масла и сахара, разделенный на булочки, имеющие мягкую структуру. Лучшими считаются маленькие бриоши, приготовленные в специальной форме, зауженной книзу, с небольшим шариком наверху. Подается и как изысканный хлеб с пряностями, так и почти пресные булочки. Нежнейшие бриоши — идеальный завтрак.

Есть много рецептов кокосового печенья, мы приготовим самый вкусный вариант кокосовое печенье.

Для приготовления кокосового печенья нам понадобится свежая кокосовая стружка, яичные желтки и сахар.

Видео-рецепт кокосового печенья пошагово на странице Gefest.tv

Запеченные с ветчиной и сыром баклажаны — яркий рецепт , с насыщенным праздничным вкусом.

Но рецепт баклажан с ветчиной и сыром подходит и для повседневного меню.

Для 2-3 порций этого блюда вам понадобится один баклажан, 150 грамм ветчины,200 грамм сыра, 150 грамм томатов и базилик.

Рецепт

Медальоны

сложно
Медальоны

Как готовить

1 Самое важное в этом блюде это правильное мясо. Для медальонов мы возьмем вырезку и нарежем ее на порции по 5 сантиметров.

2 Теперь возьмем бекон и для удобства подготовим кулинарные нити из фольги. Обернем каждый медальон беконом и зафиксируем конструкцию фольгой.

3 Разогреем на сильном огне сковороду, добавим оливковое масло.

4 Для получения умопомрачительного результата ароматизируем масло прованскими травами (розмарином, тимьяном), а также чесноком.

5 Обжарим медальоны с двух сторон до получения красивой золотистой корочки.

6 Крупно нарежем морковь, не забываем посматривать за медальонами. Выложим морковь в форму для запекания и туда же добавим обжаренные медальон.

7 Положим веточку розмарина, выложим на медальоны кусочки сливочного масла и отправим всё в духовой шкаф выпекаться на 20-30 минут при температуре 180 градусов, используем верхний и нижний тэны.

8 Медальоны из свинины готовы. Выложим гарнир и медальоны на блюдо, для пикантности добавим зеленое масло и свежемолотый перец.

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...