Паста «Примавера»
Рецепт

Паста «Примавера»

легко
Паста «Примавера»

Как готовить

1 На большой огонь поставим сотейник.

2 Сладкий перец нарежем соломкой.

3 Почистим чеснок и нашинкуем красный лук.

4 Измельчим морковь на терке и натрем сыр.

5 Вода в сотейнике закипела, добавим в нее две столовых ложки растительного масла, чтобы при варке избежать слипания пасты.

6 Добавим три порции пасты. Варим пасту не больше пяти минут.

7 На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и отправляем туда болгарский перец.

8 Для аромата добавим веточку тимьяна, розмарин и зубок чеснока.

9 Добавляем красный лук, нарезанный соломкой, и перемешиваем. Готовим на среднем огне, чтобы наши овощи не пригорели.

10 Добавляем зеленый горошек и морковь. Уменьшаем огонь, чтобы овощи сохранили свои полезные свойства.

11 Розмарин и тимьян можно извлечь, так как они уже успели отдать свой аромат.

12 Добавляем в нашу овощную заправку пасту и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

13 Посыпаем блюдо тертым пармезаном или любым твердым сыром и украшаем листиком базилика и черри.

14 Паста «Примавера» относится к итальяно-американской кухне — это классическая весенняя паста со свежими овощами. Кстати: для этого рецепта вы можете брать любые овощи по вашему желанию.

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...