Как приготовить мясную солянку? Пошаговый рецепт с фото и видео на GefestTv
Рецепт

Видео-рецепт мясной солянки

несложно
Видео-рецепт мясной солянки

Как готовить

1 Сварим бульон из копченых ребер, для этого нам нужно два ребра.

2 На вторую конфорку поставим сковороду и разогреем в ней растительное масло.

3 Основные ингредиенты нашей солянки — сыровяленое и сырокопченое мясо. Нарежем копчености на маленькие кусочки и отправим в сковороду.

4 Охотничьи колбаски также нарежем небольшими колечками. Это будет прекрасное вкусовое дополнение.Поочередно отправляем нарезанные колбасы в сковороду и перемешиваем.

5 Отличительной особенностью солянки является ее кислинка. Нарежем соленые огурцы маленькими кубиками. Черные оливки нарежем маленькими кольцами и отправим вместе с огурцами в сковороду. Обязательно хорошо помешивайте солянку после добавления каждого ингредиента.

6 Вливаем 200 мл томатного сока и добавляем соль и перец по вкусу. Готовим 5-10 минут. Выкладываем получившийся продукт в тарелку.Из копченых ребер получился отличный наваристый бульон. Заливаем им наше мясо.

7 Бульон не следует сильно солить, поскольку все ингредиенты достаточно соленые. Лучше попробовать солянку в самом конце варки и при необходимости досолить.

Кстати: солянка — это отличное решение для рационального использования мясной нарезки, оставшейся после праздников.
Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...