Стейк тартар

Запеченные с ветчиной и сыром баклажаны — яркий рецепт , с насыщенным праздничным вкусом.

Но рецепт баклажан с ветчиной и сыром подходит и для повседневного меню.

Для 2-3 порций этого блюда вам понадобится один баклажан, 150 грамм ветчины,200 грамм сыра, 150 грамм томатов и базилик.

Кулинарные мастер-классы на Гефест тв научат как быстро и легко приготовить популярные и эксклюзивные блюда по оригинальным рецептам.

Кулинарные мастер-классы Гефест тв с фото и видео: рецепты пицц, паст, салатов, бургеров и десертов, домашние рецепты, рецепты в духовке.

Увлекательные кулинарные мастер-классы от Gefest, готовим легко и вкусно.

Завтрак Бриошь традиционный французский завтрак с дрожжевым сладким хлебом или булочкой, с мягчайшей золотистой корочкой.

Эта традиция пошда с 17 века , когда бриоши стали употреблять во Франции. Рецепт завтрака Бриошь просто - это дрожжевой хлеб из яиц, масла и сахара, разделенный на булочки, имеющие мягкую структуру. Лучшими считаются маленькие бриоши, приготовленные в специальной форме, зауженной книзу, с небольшим шариком наверху. Подается и как изысканный хлеб с пряностями, так и почти пресные булочки. Нежнейшие бриоши — идеальный завтрак.

Рецепт

Стейк тартар

сложно
Стейк тартар

Как готовить

1 Нарезаем лук.

2 На большой огонь ставим сковороду и вливаем растительное масло. Поджариваем лук.

3 Для стейка очень мелко порубим говяжью вырезку.

4 Добавим к мясу поджаренный лук.

5 Мелко нарежем корнишоны.

6 Для сочности будущего стейка порубим томат мелкими кубиками.

7 Добавляем кисло-сладкий вустерский соус.

8 Солим и перчим по вкусу, перемешиваем нашу смесь.

9 С хлебных тостов срезаем корочку. Раскатываем хлебную мякоть как можно тоньше. Раскатанные хлебные пласты выстилаем в форму для кексов.

10 Выкладываем в каждую формочку фарш.Поверх фарша выбиваем перепелиное яйцо на каждую порцию.

11 Классический тартар подается в сыром виде, но мы приготовим его в духовом шкафу, чтобы блюдо пришлось по вкусу каждому.

12 Используем верхний и нижний тэны и выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут

Все рецепты
comments powered by HyperComments

Мастер-классы

Готовим вместе с профессионалами
Загрузка...