Как готовить жульен с курицей и грибами? Рецепт с фото и видео на GefestTv

Запеченные с ветчиной и сыром баклажаны — яркий рецепт , с насыщенным праздничным вкусом.

Но рецепт баклажан с ветчиной и сыром подходит и для повседневного меню.

Для 2-3 порций этого блюда вам понадобится один баклажан, 150 грамм ветчины,200 грамм сыра, 150 грамм томатов и базилик.

Шоколадный трюфель это конфета округлой формы с начинкой из ганаша (крема из шоколада, сливок и сливочного масла), названые в честь одноимённого гриба из-за схожего внешнему виду.

Шоколадный трюфеля глазируют растопленным шоколадом и обваливаются в какао или молотых орехах. В начинку можно добавить разные вкусовые добавки, в том числе алкоголь - коньяк, ром и ликёры.

Завтрак Бриошь традиционный французский завтрак с дрожжевым сладким хлебом или булочкой, с мягчайшей золотистой корочкой.

Эта традиция пошда с 17 века , когда бриоши стали употреблять во Франции. Рецепт завтрака Бриошь просто - это дрожжевой хлеб из яиц, масла и сахара, разделенный на булочки, имеющие мягкую структуру. Лучшими считаются маленькие бриоши, приготовленные в специальной форме, зауженной книзу, с небольшим шариком наверху. Подается и как изысканный хлеб с пряностями, так и почти пресные булочки. Нежнейшие бриоши — идеальный завтрак.

Рецепт

Видео-рецепт жульена с грибами

несложно
Видео-рецепт жульена с грибами

Как готовить

1 Включаем плиту и на сильный огонь ставим сковороду. Наливаем оливковое масло.

2 Режем полукольцами лук и отправляем его на раскаленную сковороду. Уменьшаем огонь.

3 Нарезаем небольшими кубиками куриное филе.

4 Следим, чтобы лук не подгорел, периодически помешивая его.К луку добавляем куриное филе. Жарим на протяжении пяти минут, постоянно помешивая

5 Классический жюльен готовится с шампиньонами, но мы будем использовать грибы вешенки, так как они более мясистые. Кстати, такие грибы можно легко вырастить в домашних условиях. Соль и перец добавляем по вкусу. Готовим не более пяти минут.

6 В форму для выпекания выкладываем нашу основу и заливаем соусом бешамель.Для этого блюда можно использовать любой сыр на ваш вкус. Натрите его и посыпьте сверху. Ставим формы на противень и отправляем в духовой шкаф на 15 минут. Используем верхний и нижний тэны при температуре 150 градусов.

7 Кстати: жюльен хорошо готовить в холодную пору года. Порадуйте вашу семью особым горячим угощением.

Все рецепты
comments powered by HyperComments

Мастер-классы

Готовим вместе с профессионалами
Загрузка...