Мастер-класс

КЕКС С КУРКУМОЙ И СУХОФРУКТАМИ

сложно 1 ч 20 мин.

Как готовить

1 В миску вбиваем 4 яйца, всыпаем 120 г сахара, вливаем 100 мл молока и перемешиваем венчиком.

2 Далее всыпаем 180 г муки, 10 г куркумы, 5 г разрыхлителя и замешиваем тесто.

3 Ставим сковороду на огонь и всыпаем в нее 350 г разных орехов. Прожариваем около 2 минут. Добавляем 20 г черного и белого кунжута и обжариваем еще 4 минуты, помешивая. 

4 Нарезаем 130 г кураги и отправляем в тесто. Туда же добавляем 80 г светлого изюма и орехи. Все хорошо перемешиваем.

5 Перекладываем готовое тесто в форму для кекса. Отправляем форму в духовой шкаф на 1 час. Используем нижний и верхний тэны, при температуре 160 градусов.

6 Кекс готов! Перед тем как нарезать, дадим ему время остыть! Приятного аппетита!

Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...