ЛАПША ПО-ТАЙСКИ
несложно 35 мин.Как готовить
1 Ставим на огонь сковороду и вливаем в нее растительное масло. Мелко рубим 15 г корня имбиря и отправляем в сковороду. Далее мелко рубим чеснок и добавляем к имбирю. Нарезаем лук-порей кольцами и отправляем в сковороду. Все хорошо перемешиваем.
2 Нарезаем соломкой 50 г болгарского перца и 50 г моркови и отправляем в сковороду. Добавляем 50 мл растительного масла и перемешиваем. Далее нарезаем стебель сельдерея 30 г и 1 стручок перца чили. Также отправляем их в сковороду.
3 Следом отправляем шпинат и зеленый лук, предварительно все мелко нарезаем. Обжариваем овощи на сильном огне. Добавляем 50 г соуса терияки и дальше обжариваем, помешивая.
4 Ставим кастрюлю с водой на сильный огонь. Стеклянную лапшу опускаем в кипяток и накрываем крышкой на 2 минуты.
5 Достаем, не сливая воды, и перекладываем в сковороду. Все хорошо перемешиваем. Лапшу подаем с микрогрином и семенами кунжута. Приятного аппетита!
