ШАШЛЫЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ
сложно 45 мин.Как готовить
1 Ставим на огонь сотейник и вливаем в него 30 мл растительного масла. Мелко рубим 2 зубчика чеснока и отправляем его в сотейник. Далее добавляем листья тимьяна, 50 мл соуса терияки, 100 мл соевого соуса, 50 г горчицы в зернах, 25 г сахара и перемешивая прогреваем не более пяти минут.
2 400 г лосося очищаем от кожи, нарезаем кубиками и убираем в миску. Заливаем рыбу теплым маринадом и оставляем на 15 минут.
3 Слоеное бездрожжевое тесто нарезаем полосками шириной 2 см. На деревянные шпажки нанизываем маринованную рыбу и обворачиваем тестом.
4 Смазываем шашлык кисточкой, смоченной в маринаде, и посыпаем черным и белым кунжутом. Отправляем в духовой шкаф на 10 минут. Используем нижний и верхний тэны при температуре 160 градусов.
5 Шашлычки из лосося готовы. Приятного аппетита!
