Мастер-класс

ТОМАТНЫЙ СУП

несложно 45 мин.

Как готовить

1 На противень, устеленный пергаментом, выкладываем два куска ржаного хлеба и поливаем оливковым маслом. Отправляем противень в духовой шкаф на 5-7 минут. Используем нижний и верхний тэны с конвекцией при температуре 140 градусов.

2 300 г бекона нарезаем мелким кубиком. Ставим на огонь кастрюлю и наливаем в нее 50 мл растительного масла. Размазываем масло по дну и стенкам кастрюли. Засыпаем бекон и помешивая обжариваем.

3 Далее нарезаем 300 г кабачков мелким кубиком и отправляем в кастрюлю. Измельчаем 1 зубчик чеснока и добавляем в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем.

4 Вливаем 400 мл томатного сока и 600 мл воды. Размешиваем. Добавляем 30 г острого соуса, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой.

5 Достаем из духовки гренки. При подаче блюда необходимо капнуть несколько капель оливкового масла. Посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!  

Все мастер-классы
comments powered by HyperComments
Загрузка...