БАСМА

Как готовить

1 1 кг баранины нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю, распределяя мясо по дну.

2 Морковь нарезаем крупными кольцами и добавляем к баранине.

3 Крупно нарезаем все овощи и поочередно отправляем в кастрюлю.

4 Добавляем 4 лавровых листа, семена тмина и семена фенхеля. Солим и перчим.

5 300 г капусты крупно нарезаем и отправляем в кастрюлю. Все блюдо нужно покрыть листьями капусты. Накрываем кастрюлю крышкой. Зажигаем огонь и оставляем готовиться на огне 40–50 минут. Помешивать не нужно.

6 Приятного аппетита!