Рецепт

КАЛЬМАР С ОВОЩАМИ

несложно

Как готовить

1 Измельчаем 100 г грецких орехов и отправляем их в форме для запекания в духовой шкаф на пару минут подсушиться. Используем нижний и верхний тэны с конвекцией при температуре 120 градусов.

2 Мелко измельчаем 1 зубчик чеснока и 1 стручок перца чили. Ставим на большой огонь сковороду и наливаем в нее растительное масло. Отправляем чеснок и перец в сковороду.

3 Нарезаем 100 г красного лука соломкой и отправляем в сковороду. Далее 300 г кальмара нарезаем кольцами и добавляем к луку. Обжариваем не более 5 минут.

4 Крупно нарежем томаты черри и добавляем к овощам. Вливаем 250 мл томатного сока и тушим еще 5 минут.

5 Тем временем нарезаем зеленый лук. Выкладываем на тарелку кальмар с овощами и посыпаем орехами и рубленным зеленым луком. Приятного аппетита!

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...