ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Как готовить

1 В миску с мукой вбиваем 1 яйцо и добавляем 150 г сливочного масла. Все перемешиваем вилкой.

2 Вымешиваем тесто и распределяем по форме для запекания.

3 В отдельную миску на крупной терке натираем 500 г тыквы, 150 г твердого сыра. Крупно нарезаем 100 г вяленых томатов и добавляем в миску с тыквой и сыром.

4 В отдельную миску выбиваем 3 яйца и добавляем 100 мл сливок. Все хорошо перемешиваем венчиком. Солим по вкусу.

5 На тесто выкладываем начинку и заливаем сливочно-яичной смесью.

6 Отправляем в духовой шкаф на 25 минут. Используем нижний и верхний тэны при температуре 170 градусов.

7 Готовый пирог украшаем веточками розмарина. Приятного аппетита!