Рецепт

Морковный бисквит с шоколадной глазурью

Как готовить

1 Очищенную морковь нарезать на шайбы.Поместить в блендер (кухонный комбайн), добавить масло, яйца и сахар и пробить до однородной массы.

2 Смешать муку и разрыхлитель. Просеять к морковной смеси и перемешать лопаткой.

3 Добавить цедру и ваниль. Перемешать лопаткой.

4 Дно формы 26 см. в диаметре застелить пекарской бумагой. Ничем не смазывать. Поместить тесто в форму.

5 Выпекать в прогретой до 170"С духовке до золотисто-коричневого цвета 40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!Освободить бисквит от формы и полностью остудить!Совет: Если у вас при выпечке образовался купол, переверните еще горячий бисквит низом вверх, купол максимально расправится.

6 Глазурь:Поместите все ингредиенты в кастрюлю и разогрейте, помешивая, пока ингредиенты не объединятся в однородную смесь. После доведения до кипения, варить 5 минут при самой низкой температуре плиты, чтобы глазурь загустела. Остудите постоянно помешивая. Глазурь должна загустеть, но при этом легко растекаться!

7 И нанесите на бисквит.Вывод: Глазурь просто чудо! Нежная, насыщенная, очень легко наносится на поверхность! РЕКОМЕНДУЮ!

8 В оригинале рецепта это не бисквит, а пирог... но как-то рука не поднялась напечатать пирог... По вкусу и консистенции бисквит очень похож на шифоновый, одно отличие - проще и гораздо легче в работе. Кстати, запросто может служить основой для торта!

9 Кусочек!

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...