Рецепт

Солнечный салат в яичных блинчиках

Как готовить

1 Для начала приготовить яичные блинчики. Соединить в мисочке молоко, крахмал, соль, куркуму -перемешать. В другой миске нужно взбить венчиком яйца до однородности. Соединить обе смеси, хорошо перемешать.

2 Испечь тонкие блинчики. У меня получилось 16 штук. Диаметр дна сковороды- 15см

3 Приготовить начинку. Натереть на средней терке сыр или несколько видов. Ананас вынуть из сиропа на салфетку и просушить, нарезать по кругу тонкими кусочками. Нарезать отварное мясо курицы, у меня бедрышки, можно любое. Приготовить самим или купить корейскую морковь, если много сока, отжать.

4 Каждый блинчик разрезать пополам, уложить начинку, понемногу каждого из ингредиентов, полить слегка майонезом или можете взять йогурт, сметану, добавив немного горчицы и свернуть блинчик с начинкой конусом.

5 Сверху, если будут пустоты, наполнить любым из данных ингредиентов, украсить зеленью. Вот так легко и быстро готовится этот замечательный салатик.Укладываем салат в блинчиках по кругу на блюдо -друг на друга. Можно его приготовить за несколько часов до подачи и накрыв пленкой хранить в холодильнике. Он совершенно не течет и хорошо держит форму. Я его в гости возила, каким приготовила -таким и остался. С начинкой можете фантазировать на свой вкус. Приятного аппетита!

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...